Les Fiches Techniques

Les chemins d’accès & clôtures pour pâturer longtemps

Le pâturage est au coeur des systèmes bio. Voici deux témoignages de systèmes pâturant au moins 10 mois par an. Ce sont deux exemples de système dont le corps de ferme est excentré des parcelles avec des infrastructures différentes.

Bien-être animal | Les cornes en élevage bovin laitier bio

L’objectif de cette fiche est de montrer différentes situations d’élevages dans leur contexte
et comment les éleveurs ont fait ou font évoluer leur système pour appliquer au mieux
l’approche du mode de production biologique.

Plante fourragères | L’utilisation de betterave fourragère en AB

La betterave fourragère est un aliment énergétique alternatif important dans les élevages
biologiques. Néanmoins, différents questionnements sont posés par des éleveurs au moment de
son implantation et son utilisation dans l’alimentation des animaux.

Rendement de prairies au cours des années

Le rendement des prairies au cours des années est le sujet principal de discussion au sein du groupe d’échange de l’Orne. Pendant les rencontres avec
le groupe, un questionnaire simple a été proposé afin de regrouper des informations (surface, techniques de fertilisation, rotation …).

Les fermes laitières biologiques bas-normandes

Des systèmes diversifiés en évolution
Ce livret présente une étude des résultats technico-économiques des systèmes laitiers bio bas-normands démarrée en 2013. La publication comprend un « focus conversion ».

Le travail sur un élavage

L’organisation du travail est un axe à développer sur les fermes d’un point de vue social. En effet, lors des échanges, c’est souvent un point mis en avant dans les difficultés rencontrées notamment avec les éleveurs. L’élevage est mentionné comme « un métier passion »

La gestion de l’herbe l’été

Ces dernières années n’ont pas forcément été très favorables à l’herbe. En effet les conditions météo n’ont pas facilité sa gestion et ont parfois limité sa productivité. Cependant, malgré le stress que cela peut engendrer, faire pâturer ses animaux reste le système le plus économe et le plus efficace en ruminants.

L’élevage des génisses

Les techniques d’élevage des génisses en phase lactée sont nombreuses : traditionnel au seau en bâtiment, avec ou sans complémentation en céréales, au lait et à l’herbe dès 8-15 jours, par des nourrices, par la mère au sein du troupeau des laitières.

Corne en élevage laitier bio

Cette fiche recense les témoignages de 3 élevages qui ont une expérience différente des cornes